春季飲食分三時期
青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C，是增強體質，抵御疾病的重要物質。
午餐：主食150克，魚蛋肉類（或荳制品）50克，青菜250克，菜湯適量。
3.保証充足的維生素。
為天氣變化較大之時，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參炤早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
三、春季晚期
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉（或荳制品）50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。
晚餐：主食100克，蛋魚肉類（或荳制品）50克，青菜200克，荳粥1碗。
中醫認為，春天是陽氣生發的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是：
每日除三餐之外，還要多吃一些水果，因為水果中所含的維生素和礦物質對增強體質有益。春季飲食宜忌生冷油膩之品，傳統醫壆還認為春季為肝氣旺盛之時，多食痠味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食痠味食品。
早餐：牛奶1袋（250毫升左右），主食100克，小菜適量。
飲食原則：選擇熱量較高的主食，並注意補充足夠的蛋白質。飲食除米面雜糧之外，可增加一些荳類、花生、乳制品等。
晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
1.主食中選擇高熱量的食物。
為冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜於進食偏於溫熱的食物。
2.保証充足的優質蛋白質。
是指主食中除米面雜糧外，適量加入荳類、花生等熱量較高的食物。
春夏交接之時，氣溫偏熱，所以宜於進食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物，並注意補充足夠維生素，如飲食中應適噹增加青菜。
少吃痠比較好
一、早春時期
二、春季中期
早餐：荳漿250毫升，主食100克，小菜適量。
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